水溶性色素，溶于水，色泽鲜艳，耐热性、抗光性良好，染色力强，与肉类蛋白有良好的亲和性。

用法：使用时把色素直接加入产品中搅拌均匀即可。 
主要成分：胭脂红酸
性状：深红色液体或粉末。
应用范围：风味发酵乳、糖果、果酱、面包、方便米面制品、焙烤食品、熟肉制品、复合调味料、膨化食品等GB2760国家标准允许使用的食品。
参考用量：一般为0.1‰～1‰，按照GB2760国家标准规定用量使用。
包装：20Kg/箱，或按客户要求包装。
储运：密封、避光、阴凉处保存。
注意事项：本产品主要适用于中性及碱性环境的食品。